第22話 究極の人財が生み出す究極のサービス
～1泊5万円のおもてなし～
《加賀屋》さん。ご存知の方も多いと思います。北陸の有名旅館。 標準的な部屋で1泊5万円だそうです。 驚くことに稼働率約80％！！ 全国平均の約48％と比べてみるとその凄さが分かります！ 豪華な内装もさることながら、徹底した（密着軸）のおもてなしが驚きです。 浴衣のサイズは多種にわたり、仲居さんが客を部屋に案内する際、目測で身長を測り、全員にぴったりの浴衣を持ってくるのだそう。 私は182cmあるので、いつも浴衣がツンツルテン・・・。こんなサービスがあったらいちころでしょうね。 ほかにも至れり尽くせりのサービスで、金額を超える満足に大多数のお客さんが感動して帰っていくというのです。
そして、広大な館内を移動して料理を自動搬送するシステムを、4億円かけて投資したのだとか。 そして、それはもちろん業務効率のための投資ではありますが、当初の目的は、『料理の搬送があまりの重労働のために辞めていってしまう優秀な人財を流出させないため』だったとのこと。 いかに人財を大切にしているかが分かりますね。 さらに、旅館に併設して、保育園のみならず、学童保育所もあるんです。 仲居さんが業務終了後、夜10時くらいに子供を迎えに来て、寝ている子供を連れて帰ります。 これなら安心して業務に励むことができますね。
究極のおもてなし（強み：Strength）は、こうした優れた人財（人財：Human resource）を生み出す（資産：Assets）によって支えられているのですね。
いつか、何かの記念日に訪れてみたいですね。
